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williamhill官网无麸质食品室主食

我的无麸质餐具柜主食的完整完整清单,帮助您储存厨房用品。williamhill官网

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我最近开始williamhill官网 在我的网站上,我收集了很多我最喜欢的无麸质食品主食。williamhill官网这是一个很好的地方,可以看看我在厨房里到底用的是什么。除了食材,我还包括了一些我最喜欢的烹饪书和厨房设备。

虽然它很适合购物或浏览,但它并没有给我留下太多的空间来解释为什么我喜欢这些食材,或者我用它们做什么,这就是为什么我决定把它们都写在博客上的原因。在这里,我可以和你分享我认为是主食的食材,我为什么使用它们,以及我更喜欢哪些品牌。这也是一个更广泛的产品列表。

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这是一张巨大的清单,上面列出了我认为无麸质饮食、烘焙和烹饪的主食。williamhill官网虽然有些产品(比如零食)可能取决于你自己的口味喜好,但这些是我和我的家人最喜欢的。需要说明的是,我并没有因为这份无麸质食品清单而得到报酬。williamhill官网我过去曾与其中一些品牌合作过,但这些无麸质食品是我真正使用、喜爱和推荐的产品。williamhill官网

免责声明-在购买或消费之前一定要阅读你的标签,因为成分随时可能改变。

williamhill官网无筋面粉

Bob's Red Mill 1:1无williamhill官网麸质面粉-我喜欢用这种面粉做烘焙,这是我常用的面粉糖饼干巧克力糖饼干.今年我也将它用于我的姜饼屋,它完美地工作。

gfJules - Jules有一个非常棒的无谷蛋白面粉混合,被90000+消williamhill官网费者投票为#1。我用过几次,我真的很喜欢用它来做饼干。

糙米粉–糙米粉是我自己的无麸质面粉混合物中的主要面粉之一。我主要使用鲍勃的红磨坊,但安东尼的也很好,繁荣市场有一个很williamhill官网好的选择有机发芽糙米粉

白色的米粉-我用Bob 's Red Mill White Rice Flour制作我自己的面粉。我发现它磨得很细,不会给我的烘焙食品留下令人讨厌的粗糙质感。我把它和糙米粉和淀粉混合在一起。我还自己做了白米粉,把白米磨在我的模拟磨坊厨房助手附件。我把米在磨粉机里磨了三次,磨得很好无麸质巧克力williamhill官网蛋糕

木薯粉–木薯粉是我自己制作的无麸质面粉混合物中使用的面粉之一。我也喜欢用它来做牛奶的增稠剂williamhill官网肉汁,蛋奶沙司,并在洗鸡蛋和面包屑之前用作肉的涂层。我用鲍勃的红磨坊木薯粉安东尼的木薯粉太棒了。

马铃薯淀粉-我在我的白米粉还有我的williamhill官网无面筋面粉.自从发现吃太多的土豆产品会让我感到恶心,我就不再经常使用这些混合物了。我现在使用我的颠茄粉,除非我使用上面列出的通用面粉之一。

竹芋淀粉、面粉-我在我的龙葵无麸质无面粉混合williamhill官网这是我常用的面粉。我经常用Bob 's Red Mill,但当我在沃尔玛找到Badia品牌时,我就会囤货。我没有注意到烘焙食品的质量有什么不同

黄原胶–我的无茄花面粉混合物不含黄原胶,不像鲍勃的1:1面粉。黄原胶的作用类似于烘焙食品中的麸质,是许多无麸质烘焙配方的必要成分。如果食谱需要它,不要忽略它,除非你使用的是已经含有它的混合物。williamhill官网

椰子粉–我不经常使用椰子粉,但当我做一些无谷物烘焙时,我的橱柜里总是有一些椰子粉。我用过鲍勃的红磨坊更好的身体他们都很好。

杏仁粉- 我喜欢和使用两个品牌的杏仁面粉。我用鲍勃的红磨片杏仁面粉薄荷马卡龙非常成功,我也用安东尼烹饪级杏仁粉做过类似的烘焙食品粮食自由蓝莓松饼无颗粒蔓越莓橘子松饼. 安东尼在我的书里还做了一个很棒的无谷物“面包”米兰无粮猪肉.如果你穿过食品加工机,鲍勃的红磨坊杏仁面粉是烘焙的好烘焙,让它变得更加精细。除非我制作马卡龙,否则我发现我不必与安东尼一起这样做。

原坚果

我手边总有几种生的、无盐的坚果。我把它们放在冰箱里保存更久。我经常吃杏仁腰果、山核桃和核桃。偶尔,当我发现价格不错时,我会囤积生的、无盐的夏威夷坚果。

我把坚果放在餐具室的主食里,因为我用它们来做我自己的坚果黄油,它们是我的食谱中的关键成分无需烘焙的巧克力核桃饼干.您还可以使用原始坚果来制作自己的面粉。

烘焙原料

可可粉——我使用3种可可粉:好时可可粉、好时特制黑可可粉和可可粉Rodelle Gourmet Baking Cocoa(荷兰进程)。我更喜欢罗德尔烘焙可可的味道——它给人一种浓浓的巧克力味道。它给我的朋友带来了如此美妙的味道迷你巧克力层蛋糕还有我的无麸饼williamhill官网干和奶油蛋糕。

巧克力片——我用享受生活食品我的大部分食谱都有巧克力片(迷你、普通和大块),因为它们不含乳制品,而且对古生物友好。当我不需要不含乳制品时,我会使用吉塔德、好时或雀巢。我也用贝克烘焙巧克力和巧克力绿色与黑色有机巧克力棒(70%Cocao)。我的最高的选择喜欢Enjoy Life Foods和Green & Black 's的味道和质量,它们不含乳制品,而且融化得很好。

发酵粉——我在所有需要发酵粉的食谱中都使用拉姆福德无铝发酵粉。

小苏打——我在所有食谱中都使用Arm & Hammer品牌的小苏打。一定要检查一下小苏打上的日期。

盐——我几乎所有的烘焙和烹饪都使用优质海盐。偶尔,我会用犹太食盐。我通常使用钻石水晶品牌。

香草–我主要使用罗德尔香草精但我也是自己的。您可以看到如何制作自己的香草提取物在这里

玉米淀粉-虽然我不是一直都用它,但我手边有这个用来做自制的炒菜,自制的中国菜,还有布丁/蛋奶沙司,就像我的蛋奶沙司椰丝奶油饼

松饼混合物-我还没有试过很多我喜欢做的松饼组合品牌松饼从头开始。但是,我尝试过鲍勃的红色磨坊,它很棒。我也试着享受生活食物松饼混合并用它在我的蔓越莓巧克力片松饼.混合的松饼很不一样——鲍勃的松饼很清淡,和我自己做的松饼很相似。享受生活食品有一点“致密”,更有“全麦”的感觉。

煎饼混合–我唯一尝试过的煎饼混合品牌是帕米拉烘焙和煎饼混合物帕梅拉的发芽酪乳煎饼混合物老实说,我只需要试试这些。原来的混合物非常棒,制作出了超轻蓬松的煎饼。我用了脱脂牛奶煎饼粉杏仁快乐煎饼这绝对是我想要的组合。

这些天,我自己制作无麸质煎饼粉,并将其储存在玻璃瓶中williamhill官网,以便随时使用。这是制作无谷蛋白松饼的干原料,这绝对是我们最喜欢的松饼。williamhill官网我们每周都做!

甜味剂

糖和天然甜味剂自然不含麸质,但我想把它们包括在内,因为它们在我的无麸质烘焙中起着重要作williamhill官网用。在我的许多食谱中,我使用普通砂糖、淡红糖、粉状糖和有机蔗糖。我使用廉价商店品牌的砂糖和红糖(包括沃尔玛、阿尔迪和目标品牌)以及像多米诺这样的名牌。基本上,我买的是特价商品。除了“普通”糖,我偶尔也会要求天然甜味剂。以下是我的一些天然甜味剂:

霍尼–我更喜欢过滤生蜂蜜,我可以在当地的杂货店甚至沃尔玛买到。我喜欢用蜂蜜使我的头发变甜隔夜燕麦冰沙. 我建议你买当地的蜂蜜——如果你能在你住的地方买到更好的蜂蜜。虽然不是本地的,麦卢卡蜂蜜是当今流行的产品。

椰子棕榈糖-我在一些食谱中使用椰子糖。这是一种低血糖的甜味剂。Better Body、healthy、Madhava和Nutiva都是好品牌,但随着椰子糖越来越受欢迎,还有更多品牌可供选择。我用椰子糖作为主要的甜味剂古热软糖酱甚至在我的南瓜巧克力片面包

纯枫糖浆–这是好东西,不是“煎饼糖浆”。我通常在BJ的批发店买到32盎司的纯有机枫糖浆,价格在15美元左右。

枫糖- 由纯枫糖浆制成,这是一款伟大的颗粒状天然甜味剂。我在任何发布的食谱中没有使用过这一点,但我一直在使用它来试验一些古焦糖酱。用肮脏的思想清洁饮食我最喜欢的烹饪书之一,在一些食谱中也会用到它,这就是为什么我总是把它放在手边。

乳制品免费产品

我的一些食谱要求常规乳制品,但我的许多食谱要求不含乳制品的替代品。我对乳糖不耐症的女儿大部分时间都使用不含乳制品的替代品,但当它真的是食谱的最佳选择时,我会使用普通乳制品。

椰奶,罐装-我通常用含有瓜尔胶的罐装椰奶。我对它没有意见,所以我不会故意避免它。基于口味和口感,我更喜欢含有口香糖的罐装椰奶,这纯粹是我的观点,你可能不同意。我最常使用的品牌是原始森林场日.然而,我并不介意使用戈雅、泰式风味或泰式厨房。有时候,如果我在急需的时候用完了,在当地的商店里就只能买到这些品牌。

对于不含牙龈的椰子奶,我用了天然森林有机简单椰奶.唯一的缺点是牛奶有点“笨拙”,也不是光滑的。还有其他品牌可用,不含瓜尔胶(如Trader Joe)和Aroy-D椰汁)但我还没试过。

椰子奶油,罐装–我要一整罐椰子奶油纯素鳄梨冰淇淋.Trader Joe 's有自己的大罐椰子奶油(14盎司),但因为我附近没有Trader Joe 's,所以我从亚马逊上买。13.5盎司的罐头,我买自然价值椰子奶油.原始森林使5.4盎司。罐头当我不需要整罐的时候就用。我经常在美味的食谱中用椰子奶油代替重奶油(想想奶油酱)。我还总是在冰箱的后面放一大罐椰子奶油,这样我随时都可以做椰子鲜奶油。我用的时候会换掉,所以我总是有一个冰镇的罐子。

**椰子奶油不一样椰子奶油. 椰子奶油是加糖的,可以用来做鸡尾酒,比如可乐。我也用椰子奶油做我的早餐椰子芝士蛋糕作为甜味剂。

冷冻薄荷芯片馅饼(无麸质和乳制品)从叉子食物williamhill官网博客摘要|whattheforkfoodblog.com

冷冻薄荷片馅饼(williamhill官网无麸质+无乳制品)

烹饪椰奶-我手边总是有这个,因为我的食谱要求全脂罐装椰奶,但我不想打开罐头。我经常在做巧克力甘纳许的时候用烹饪用的椰奶(代替奶油),比如在冷冻薄荷芯片饼,上图。

椰奶饮料–在我所有的食谱中,我都使用美味的不加糖的椰奶饮料作为配料。你可以在货架上找到它(但打开后需要冷藏),也可以在杂货店的冷藏区找到。它可以代替配方中的普通牛奶,饮用时只有很轻微的椰子味。当烘焙时,它不会给你烘焙的食物带来椰子味,这就是为什么我更喜欢它而不是坚果牛奶。如果你需要更换酪乳,我会用椰奶加上1汤匙白醋,每杯酪乳的配方要求。

甜炼乳椰奶-我很高兴能找到这个产品。我在我的无奶咖啡奶精还有我的纯素鳄梨冰淇淋.我打算用它做一些无乳软糖食谱!

椰子奶粉- 我把它留在手上制作乳制品免费可可混合给我的女儿。

脂肪+油

虽然我并不总是用真正的黄油,但它仍然是那些真正需要黄油的食谱的主食。特级初榨橄榄油也是另一种主食,我用它来做腌料、烤蔬菜和sautéing网站。

Nutiva缩短- 我用瓜瓜作为许多烘焙食品中的黄油更换。我喜欢比克里克斯更好的品味和质地。它也很漂亮磨砂,但我只用它巧克力糖霜(有时是奶油奶酪糖霜)因为红色棕榈油的颜色较深。

频谱缩短–我在工作中主要使用频谱基于香草或是因为它像克里斯科一样白。

酥油-严格来说,酥油不是不含乳制品的,因为它是由黄油制成的。不过,它不含乳糖,符合旧石器饮食法,也符合Whole30饮食法。我经常用它来做旧石器热软糖。我通常使用有机谷品牌,因为我可以在我的杂货店买到。你也可以很容易地自己做。

鳄梨油-我改吸毒了鳄梨油在我的烘焙食品里。一点都不影响味道。我的是在BJ批发店里买的。沃尔玛也以“体面”的价格出售。我用的是精选食品品牌。如果你不想用鳄梨油,你可以用菜籽油或植物油来代替,在我的食谱中,可以做快速面包、松饼和蛋糕。

椰子油-我不是一直都用椰子油,但偶尔也用。非常适合制作古巧克力,古柠檬凝乳,以及我的椰子蛋糕. 我用过好几个品牌——Nutiva,茁壮成长的市场椰子油和热带传统是我最喜欢的椰子油。通常情况下,我会根据销量以最优惠的价格购买我能买到的任何东西;通常来自Thrive Market。PS -我唯一使用的椰子油是初榨椰子油。

椰子油喷雾–我最近用椰子油喷雾代替了普通的不粘喷雾。我想我永远也回不去了。

意大利面+米饭

大米和豆类是天然无谷蛋白的,它们绝对是几乎所有家庭的食品储williamhill官网藏室的主食。至于大米,我们通常买印度香米或茉莉花米。

巴里拉无麸质面食williamhill官网–Barilla是我们最喜欢的无麸质面食,在我当地的williamhill官网所有杂货店都有。他们的肘部、意大利面和佩恩是我们餐桌上的常客。我总是在一个平底锅里用肘部和佩恩,你可以在平底锅里和其他东西一起煮意大利面。
他们还有费图奇尼,这对他们的产品线来说是比较新的。我收到一盒放在我口袋里的爱吃无麸质食品盒williamhill官网我迫不及待地想在店里进货。

的食物- Jovial做了一些非常棒的意大利面,如果我能在当地买到的话,这将是我的首选。只要确保他们吃的是不含麸质的意大利面而不是用Einkwilliamhill官网orn做的意大利面,Einkorn是一种古老的小麦,不含麸质。

米粉–米粉非常适合炒菜。我的食品储藏室里总是有一两盒这样的东西。他们煮得快得难以置信!

叉子食物博客的饼干和奶油蛋糕

williamhill官网无麸质巧克力饼干和奶油蛋糕加上Glutino巧克力三明治饼干

零食/包装食品+面包

一般当前位置我们在当地杂货店购买包装的无williamhill官网麸质零食(想想零食包)。我们最喜欢的有享受生活食品吧、享受生活食品迷你饼干、美食吧、,Bixby有限公司酒吧+咬,Larabars快速小吃和酒吧。Glutino和Sharr也是很棒的零食品牌,我们可以在沃尔玛和当地的杂货店找到它们。沃尔玛(Great Value品牌)、阿尔迪(live free品牌)和杂货店也出售包装好的无谷蛋白零食,如饼干、全麦饼干、椒盐卷饼和薄脆饼干。williamhill官网除了上面提到的品牌,寻找Sharr,露西的,享受生活食品,Pamela's,Goodbits,Kinnikinnick,Mary's Goe Crackers,Udi's,米尔顿的Crunchmaster和Breton无麸质食品。williamhill官网

我们最喜欢的饼干谷氨酸原装饼干,胶蛋白百吉饼芯片,弥尔顿的饼干(海盐,所有的东西,切达奶酪,杂粮都很好)兰斯无麸质花williamhill官网生酱三明治饼干

谷类食品:我们更喜欢海雀(芭芭拉品牌),还有基兹。Envirokidz也有不错的小吃店。一度发芽糙米谷物也是有麸质稻米脆饼的好处。williamhill官网

饼干-我经常在我的食谱中使用无麸质巧克力三williamhill官网明治饼干(又名奥利奥),我使用并推荐Great Value品牌(沃尔玛)、Nature’s Promise (Stop & Shop)、Kinnikinnick和Glutino。其他我们真正williamhill官网喜欢的无谷蛋白曲奇品牌有Tate 's Bakeshop Chocolate Chip Cookies(无谷蛋白系列),Sharr shortbread Cookies, Enjoy Life Foods软烤曲奇(巧克力片和双层巧克力布朗尼),Lucy 's brownie薯片,live free (Aldi)曲奇和Pamela 's Chunky Chocolate Chip曲奇。我们最喜欢的包装饼干可能是泰特烘焙店无麸质巧克力饼干williamhill官网–它们又薄又脆,美味极了。

燕麦片–务必购买无麸质燕麦。你也可以用食williamhill官网物加工机把它磨成面粉。如果你有乳糜泻,认证和纯度方案是最好的。我的非腹腔麸质敏感丈夫对无麸质Bob's Red Mill燕麦和无麸质桂格燕麦很好。购买无麸质燕麦片时,请阅读标签并做出对您和您的家人有用的决定。来自gfJules的Jules有一篇关于无麸质燕麦的好帖子,如果你对此有疑问的话。威廉希尔手机版

面包:我们购买各种品牌。aldi制作了一个很棒的三明治面包(Livegfree),不必保持冻结 - 这是我们的最爱BLT的和金枪鱼/鸡肉沙拉三明治。Sharr做了很棒的ciabatta面包卷,我经常用它做无麸质大蒜面包。峡谷烘焙屋有非常棒的面包、汉堡包卷、热狗卷和百吉饼。他们的山williamhill官网白面包非常适合做三明治、无麸质馅料以及自制面包屑和面包片。他们的肉桂葡萄干非常适合做法式吐司和法式吐司砂锅菜。Canyon Bake House绝对是我们的无麸质面包品牌。如果你喜欢酸面包,面包做一些很棒的酸面团面包和面包卷。

其他成分:

因为我在博客上主要讲的是烘焙食谱,所以我只简单介绍一些无谷蛋白的烹饪主食。williamhill官网我已经列出的很多东西会延续到烹饪中,但还有一些你应该注意的。检查你食物上的标签,比如酱油(我用San-J),伍斯特沙司(我用Lea & Perrins),牛排酱和沙拉酱。Glutino和Ian的面包屑很好吃,但我通常用4C牌的(做鸡块,我的williamhill官网无麸质炒水饺,williamhill官网麸质自由菠菜和朝鲜蓟烩饭球,自制土豆饼,炸橄榄香肠). 4C品牌的油炸食品外观非常酥脆。我也喜欢双份面包,因为它特别脆。

我在哪里买食材

繁荣的市场-我是Thrive Market的付费会员,对我来说,这是值得的。他们有如此多的原料,我需要所有的无谷蛋白烘焙,烹饪和配方开发,而且他们的价格通常比我在杂货店支付的价格好得多。williamhill官网在下单之前,我喜欢在亚马逊上反复核对它们的价格,以确保我能得到最好的价格。我通常批量订购,所以我总是满足免费送货的最低要求。小贴士:Thrive Market通常每周会在他们的邮件中提供一次免费礼物,所以我喜欢等一些好东西,威廉希尔手机版比如椰子油、杏仁黄油、坚果或Primal Kitchen产品(比如蛋黄酱或小吃店)后再下订单。

亚马逊-亚马逊几乎有我需要的所有东西,他们的价格通常都很好。如果我在商店里找不到原料,我知道我通常可以在这里找到。

本地合作社-我可以在当地的合作社找到很多我用的食材,不过我还是得开半个小时的车去那里,这不是我一直喜欢做的事。如果你附近有合作社,我建议你去看看,看看他们的价格和会员资格对你来说是否值得。

当地的商店- 我所在地区的许多杂货店正在增加麸质免费产品。williamhill官网停止和商店位于东北,是我当地的商店之一,提供了许多伟大的麸质产品。williamhill官网我发现他们已成为我的Go-Go商店,因为他们有几乎我需要的一切。如果他们开始携带箭头,我会被安排????Whole Foods和Trader Joe's也是无麸质产品的好商店。因为他们都是45分钟到一个小时的路程,我不在任何一家商店购物。williamhill官网

沃尔玛-沃尔玛有自己的无谷蛋白产品。williamhill官网离我最近的沃尔玛有一个小的无谷蛋白区,但也有不含谷蛋白的商品和其他商品。williamhill官网例如,除了无谷蛋白面粉区有几种无谷蛋白面粉和蛋糕混合料在烘焙区。williamhill官网面包屑、椒盐卷饼甚至意大利面也是如此。

阿尔迪- Aldi有自己的现成无谷蛋白产品和烘焙混合产品,live free。williamhill官网我们非常喜欢他们的三明治面包,披萨饼,预制的披萨饼,卷饼,还有我们试过的饼干和小吃。

目标Target有很多我家人喜欢的无谷蛋白产品。williamhill官网他们有很多拉拉棒的选择,我们一直都有。他们还有一些无麸质安妮产品和无麸质烘焙混williamhill官网合料。

免责声明-在购买或消费之前一定要阅读你的标签,因为成分随时可能改变。

这不是一个赞助的帖子。所有的品牌都是我们真正喜爱和推荐的。这篇文章包含了一些提到的产品的附属链接。这意味着,我收到一个小的佣金购买通过这些链接,没有额外的成本给你。感谢您对What The Fork Food Blog的支持

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特丽黄金

2021年7月2日星期五

我们也在美国东北部,在威格曼和巨人发现了许多无麸质产品。williamhill官网

萨布里娜

2017年1月11日星期三

这是一本不可或缺的指南,下次我的无麸质阿姨来访时,我一定会用它!谢谢williamhill官网

大胆的美食家金伯利

2017年1月9日星期一

如此棒和全面的资源,感谢分享!

帕特丽夏,拿个盘子

2017年1月9日星期一

哦,我的天!所有这些好吃的东西看起来都很棒!这是一个非常好的资源。我非常喜欢使用Bob's Red Mill GF 1:1面粉!

安娜@松脆奶油甜

2017年1月9日星期一

这非常有用!谢谢分享!

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