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最好的无麸质巧克力williamhill官网蛋糕配方

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多年来,我一直在制作这种含有麸质巧克力蛋糕食williamhill官网谱,我无法相信我从未在这里分享过!我已经共享了它的版本,就像我一样williamhill官网面筋免费巧克力饼干和奶油蛋糕。我批量生了一半来制造我的williamhill官网面筋免费巧克力花生酱冰淇淋蛋糕

一个简单的老,经典的麸质巧克力蛋糕?williamhill官网不。我在想什么?!

清楚我不是这绝对是时候改变了,因为这块蛋糕是一切。每当我做到这一点时,它会得到狂欢评论(这是生日蛋糕的频繁),没有人可以告诉它甚至是无麸质!williamhill官网

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关于恒星巧克力蛋糕配方的伟大事物威廉希尔手机版是你可以用它做很多。巧克力蛋糕是您想要的所有不同种类的味道组合的完美基础。它真的没有限制,所以你可以使用你的想象力!

我已经做了一个酸味巧克力蛋糕随着我的丢弃williamhill官网面筋免费酸顿启动器。我也把它变成了一个秋天的蛋糕并做了一个williamhill官网麸质南瓜巧克力蛋糕巧克力奶油奶酪结霜

这款蛋糕配方是您想要保证的那些经典的食谱之一,你肯定会又一次地制作它。

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这块蛋糕是用酪乳制成的,但它很容易适应乳制品。只需使用不加糖的椰奶+ 1汤匙白醋而不是酪蛋白。


这种无麸质巧克力蛋糕配方的主要成分williamhill官网

对于蛋糕:

  • 所有目的无麸质面粉混合物williamhill官网(如果使用鲍勃的Red Mill 1:1面筋免费烘烤面粉)
  • 可可粉
  • Buttermilk(或1杯不加糖的椰奶+ 1汤匙白醋)
  • 鳄梨油或油菜油
  • 室温下的2个鸡蛋
  • 1杯热咖啡

对于霜冻:

  • 不加糖的可可粉
  • 沉重的搅打奶油
  • 糖粉

需要设备


如何制作麸质巧克力蛋糕williamhill官网

第1步。结合干成分并一起搅拌。

第2步。结合湿成分并将其搅拌在一起直至混合。

第3步。将湿成分倒入干燥的成分中。

步骤4。混合它们直到完全组合。

第5步。倒入热咖啡并混合直至掺入。

第6步。将面糊均匀倒入两块平底锅。烘烤35-40分钟。

第7步。允许蛋糕完全冷却(20分钟)然后开始霜冻第一层。

第8步。添加第二层和霜冻。

第9步。确保蛋糕完全在顶部和侧面磨砂。

第10步。添加一些漩涡或其他花式装饰(可选)。

williamhill官网麸质巧克力蛋糕


糖霜选项

对于糖霜,我做了一个简单自制巧克力糖霜。如果你自由地制作这个乳制品,请用我的奶粉素食巧克力糖霜

另一个巨大的冰霜选项是Nutella Buttercream Frosting.。它提供了一个奇妙的坚果味,巧克力味道漂亮,巧克力味道。我保证你会爱它!

我与上面的巧克力奶油奶酪结霜了(这是神话般的)。

我建议制作双批糖粉,所以你可以做一个适当的面包屑衣服锁在那些蛋糕面包屑中,然后用一层厚厚的奶油,梦幻巧克力糖霜冻结。如果你想得到幻想,你可能会有点额外额外的管道。

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但是如果你准时短短,那么跳过面包屑和管道,那步骤完全取决于你。Crumb外套只是锁在面包屑中,所以当你试图传播它时,他们不会进入霜冻。

如果在磨砂前冻结你的蛋糕层,你常常逃脱跳过面包屑。

让我知道你将成为这个蛋糕的评论!如果你自己为自己而来,我不会判断!但如果你正在寻找一个迷你蛋糕,我已经让你覆盖着我的迷你巧克力层蛋糕。请享用!


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最佳麸质巧克力蛋糕食williamhill官网谱

产量: 12片
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 35分钟
总时间: 55分钟

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配料

对于蛋糕

  • 1 3/4杯通用面筋免费面粉williamhill官网
  • 3/4茶匙黄原胶(如果您的混合物包含它)
  • 2杯砂糖
  • 3/4杯可可粉*
  • 2茶匙发酵苏打水
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙精细海盐
  • 1杯酪乳(或1杯不加糖的椰奶+ 1汤匙白醋)
  • 1/2杯牛油果油(或油菜油)
  • 2大鸡蛋,室温
  • 2茶匙纯香兰提取物
  • 1杯热咖啡

对于霜冻

  • 1杯黄油,软化
  • 3杯粉糖
  • 1/2杯不加糖可可粉
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/4杯重搅打奶油

说明

制作蛋糕:

  1. 将烤箱预热至350度,并用非粘性喷雾喷出2个8英寸蛋糕粉丝。用羊皮纸纸线排行平底锅的底部并用非棒喷雾喷洒羊皮纸。
  2. 在一碗立式混合器中,将面粉,黄原胶,糖,可可粉,小苏打,发酵粉和盐筛选。使用桨叶连接在低速上混合干成分。
  3. 在一个单独的碗中,将鸡蛋,酪乳,油和香草搅拌在一起。
  4. 使用搅拌机在低速上运行,将湿成分慢慢倒入干成分中。混合直至完全组合。
  5. 刮下碗的侧面和底部并倒入热咖啡中。混合在低至掺入。
  6. 倒击(它会在两块平底锅之间均匀地溶胀和非常薄的液体)。在350度烘烤35-40分钟。(我大约需要37分钟。威廉希尔手机版)
  7. 将电线架上的蛋糕(在锅中)冷却20分钟。小心地从平底盘中取出蛋糕并完全冷却在线架上。
  8. 当蛋糕很酷时,准备奶油。

制作巧克力乳酪:

  1. 将黄油添加到支架搅拌机的碗中并击败直至完全光滑。加入糖粉和可可粉并混合低至结合。混合在香草提取物和重质奶油中。
  2. 将混合器转换为中高速,击打1-2分钟或直到磨砂率轻盈蓬松。
  3. 根据需要冻结蛋糕!

笔记

  1. 我目前用我的夜间免费面粉混合在这个食谱中。它也适用于我的两者白米粉混合和糙米williamhill官网麸质面粉混合。我还用鲍勃的Red Mill 1:1烘烤混合测试了这个食谱,结果很好。
  2. *我使用Rodelle的荷兰加工美食烘焙可可,因为我更喜欢富含巧克力的味道。也可以使用常规可可或暗可可粉。结霜足以冻结一个蛋糕。如果您想要一个较厚的霜冻或者如果您想管任何细节,我建议制作1个1/2批次或加倍配方。
  3. 如果免费制作这个乳制品,你可以用我最喜欢的蛋糕素食巧克力糖霜
  4. 蛋糕改编自Ina Garten.
营养信息:
产量:12. 服务大小:1
每份的量: 卡路里:569. 总脂肪:29G. 不饱和脂肪:13G. 纤维:2G 蛋白:5G

你做了这个食谱吗?留下星级评级,让我知道评论!你也可以在此引脚留下照片/评论为其他人看。

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Suzi.

2021年1月11日星期一

为你疯狂的问题。我是一位经验丰富的贝克,并在第一次制作这个蛋糕。将2个8英寸的平底锅放在烤箱中;威廉希尔手机版大约10分钟的中心爆炸留下了火山口!我以前从未发生过。然后它们有点变得具有粗糙中心边缘的级别。我以为很好,我可以掩饰糖霜。蛋糕挑选在36分钟内清洁,但是当他们冷却时,他们再次沉没。你能帮我找出原因。我用糙米面粉混合物和鸡蛋和酪乳在室温下。 Appreciate your thoughts.

vivi.

2021年1月3日星期日

这是我曾经拥有过的最好的巧克力蛋糕!曾经!我很远而宽阔,我可以享受蛋糕配方,(我对麸质过敏。),和这个。williamhill官网是。它。这是一个狡猾和蓬松 - 冰霜是天堂般的。我使用了3个六英寸的平底锅而不是2个八英寸的平底锅,一切都变得很好。这个食谱是巧克力蛋糕的圣杯!

sh

2021年1月4日星期一

非常感谢你的精彩反馈,Vivi!我很高兴你喜欢它,并在3个6英寸的平底锅中享受它是一个很棒的选择!

苏珊

2020年12月30日星期三

当没有腹腔的人来修复无麸质的烘焙食品,因为他们没有关注交叉污染?williamhill官网威廉希尔手机版我必须在诊断腹腔诊断时更换我的所有烹饪器具,并不胆敢再次使用我的立场混音器(太多的面粉灰尘隐藏)。我很乐意理解,请帮忙。

2020年12月26日星期六

已经制作了这块蛋糕3次。这真是棒极了。我们生活在6,500英尺,所以我调整了几个配方物品,它出来了很棒。我只有9个“平底锅,使得蛋糕一点较短。需要哪个调整,9”平移层高达8“平底锅层?不知道它是否值得购买8”锅配方可以调整。无论如何,我不会停止制作这个蛋糕。经过多年烹饪无麸质,我发现了最好的。williamhill官网

杰夫米克斯

2020年12月19日星期六

忘了说 - 生日是明天所以没有味道测试又买我的伴侣很兴奋

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