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Baileys爱尔兰奶油蜡烛食谱

这款Baileys爱尔兰菜奶油麦子配方非常适合圣帕特里克节。他们充满了美味的百搭 - 灌输奶油芝士馅。

精美的百利爱尔兰奶油马卡龙食谱,放在白色的盘子里,准备上桌

这篇文章包含了我喜欢的产品和原料的附属链接。你可以阅读我的全部披露这里.感谢您对What The Fork Food博客的支持,这样我就可以继续为您提供无麸质食谱了williamhill官网

Macarons变得更好!这款爱尔兰奶油填充的易马卡龙在这里刚刚在圣帕蒂的一天。什么比贝利的爱尔兰奶油更好?用贝利的甜点!

如果你刚刚没有完善自制的Macarons,那么这是一个伟大的食谱。你会发现制作Macarons并不像你想象的那样复杂。我会一步一步地走过这个过程,沿途给你乐于助人的笔记。这些甜蜜的款待是您的Shepard馅饼的圣帕特里克日晚餐的完美随访。

拿上(绿色)围裙,我们开始吧!

注意:没有审判饮酒的愿望,因为你制作了这些幸运的马卡龙!只要你是21+

完成的百利爱尔兰奶油马卡龙配方在一个白色的盘子和表面与一瓶百利在背景


Macarons fluewilliamhill官网n free吗?

幸运的你!法国的Macarons自然是无麸质,因为它们是用杏仁面粉制成williamhill官网的。

对于患有乳糜泻的人来说,最安全的做法是在家里自制马卡龙,以确保它们没有被交叉污染的谷蛋白污染。williamhill官网根据你对谷蛋白的敏感性,一定要向面包房要一份所用原料的清单,而不是williamhill官网假设它们是无谷蛋白的。一些商店购买的马卡龙在冷冻通道发现可能使用谷蛋白作为防腐剂。williamhill官网

所以一定要检查你的标签,最安全的做法是自己做。

堆在一块白色板材的Baileys爱尔兰奶油macaron食谱有一个瓶的百叶土在背景中

你做了这个食谱吗?留下星级评级,让我知道评论!您也可以在此PIN上留下照片/评论,以便其他人查看。


杏仁饼和马卡龙

让我们分解差异:

Macaron(发音麦卡克 - A-Rohn)

  • 两块无谷williamhill官网蛋白饼干,中间夹果酱或甜馅
  • 用杏仁面粉制成
  • 进入颜色和口味的变化

蛋白杏仁饼干(发音麦克饼 - A-Roon)

  • 是一个用切碎的椰子制成的粉碎的饼干
  • 用椰子制成
  • 基本上都是一样的,尽管它们可以蘸各种各样的巧克力

烘烤的百利爱尔兰奶油马卡龙食谱,马卡龙堆叠在一个小白盘子


Macaron成份

  • 蛋清
  • 砂糖
  • 糖粉
  • 杏仁粉
  • 奶油芝士
  • 爱尔兰奶油 - 我用过贝尔梅斯爱尔兰奶油
  • 地面肉桂 - 只是一个捏,它是可选的。如果你想要爱尔兰奶油的味道,请省略更多。

法国马卡龙的材料在单独的碗

作为亚马逊助理,我从合格购买中获得。

制作法国马卡龙所需的设备

将百利爱尔兰奶油马卡龙壳放在半张烤盘上,并铺上西尔帕特马卡龙垫


如何制作macarons

第1步。两条标准烘烤板用硅粉垫或羊皮纸。如果你使用羊皮纸,确保它是平的,这样你就不会做出不平衡的马卡龙。

第2步。在开始之前一定要量好所有的食材。用水填满一只小的平底锅,并将其放在中热。将耐热碗放在锅上,确保它不触及水。

步骤3。向碗中加入蛋白和砂糖,不断搅拌,直到砂糖完全溶解——大约2-3分钟。威廉希尔手机版你可以用手指捏捏混合物,以确定糖是否溶解。如果它是光滑的,它已经准备好了。如果感觉有颗粒状或沙质,继续搅拌一分钟。

步骤4。将蛋清混合物转移到配有搅拌器附件的支架搅拌机的碗中。在中高速击败,直到蛋白达到僵硬的峰值。

第5步。将糖粉和杏仁粉筛入蛋白中。轻轻地把混合物混合在一起,在你折叠的时候确保刮掉碗的边缘。注意不要让蛋白泄气。

步骤6。一旦所有的干原料都混合在一起,把面糊以圆周运动的方式压在碗的边缘,然后刮下碗的边缘,把它折起来。重复放气的过程,直到面糊顺滑地从抹刀上流出——这取决于你每次放多少气,在4-6次之间。

第7步。用击球手慢慢绘制一个图8,测试击球手的一致性。如果8在恒定的流中从刮刀上流出,它就准备就绪。如果在尝试图8再次测试之前,它会在丛中打破或脱落,刷新并折叠几次。

第8步。当蛋白酥皮顺利流动时,将混合物转移到配有圆尖的管道袋(我喜欢威尔顿#10)。

步骤9管1“圈大约2”分开(使用马卡龙威廉希尔手机版垫子可以帮助)。一旦你完成了一个托盘的管道,保持它6-8英寸的柜台和下降它直接释放任何气泡。重复5-6次,直到任何大的气泡破裂。Macarons将略微平坦 - 没关系!

第10步。将托盘放在一边休息25-30分钟或直到它们培养皮肤。当他们准备烘烤时,你应该能够轻轻地触摸它们而没有蛋白酥皮粘在你的手上。

步骤11。当Macarons休息时,将烤箱预热到325°F。

步骤12。一次将托盘烘烤14分钟,通过烘烤将它们翻转。

步骤13。在从托盘移除之前,允许Macarons冷却(这有助于防止粘附)。

过程图象的拼贴画图象制造法国macarons的

为了填充

第1步。将奶油芝士和爱尔兰奶油搅拌在一起,直到光滑。加入粉末糖和肉桂,直到组合 - 约1-2分钟。威廉希尔手机版

第2步。将混合物转移到管道袋中并放在一边,直至准备使用。

填充爱尔兰奶油法国马卡龙

组合和年龄

第1步。将Macarons放在类似的成对上。管子填充一个麦克饼的小号填充物,并将另一个在上面放在上面。轻轻按压,直到填充到达边缘。

第2步。将Macarons放在冰箱中的密闭容器中,过夜。在服务前带上室温。

贝利爱尔兰奶油马卡龙食谱,一半的外壳填满,准备盖上


如何存储Macarons

确保你的马卡龙储存在一个密封的容器里。如果马卡龙的底部很粘,我建议在每层之间放一块保鲜膜或羊皮纸,然后把它们堆叠起来。


Macarons持续多久了?

马卡龙可以在冰箱里保存三天。如果你把它们从冰箱里拿出来,一旦完全解冻,它们可以保存3-4天。

在一块小白板材的Baileys爱尔兰奶油蛋白杏仁饼干食谱


制作这种法国马卡龙食谱的提示

  • 确保在管道时垂直于托盘的管道袋。以一定角度握住它可能导致不平衡的macarons。
  • 让马卡龙隔夜陈化是可选的,但我们强烈鼓励!它可以软化马卡龙的外壳,做出我们都知道并喜欢的酥脆又有嚼劲的马卡龙。
  • 我用熔化的白巧克力装饰着马卡龙,洒,但是是可选的。

其他可以尝试的法国马卡龙食谱

Baileys爱尔兰奶油蜡烛食谱


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在一块小白板材的Baileys爱尔兰奶油蛋白杏仁饼干食谱

Baileys爱尔兰奶油蜡烛食谱

屈服: 24
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 30分钟
额外时间: 30分钟
总时间: 1小时20分钟

这款Baileys爱尔兰菜奶油麦子配方非常适合圣帕特里克节。他们充满了美味的百搭 - 灌输奶油芝士馅。

成分

的贝壳

  • 90克蛋白
  • 90克砂糖
  • 95克糖粉
  • 95克杏仁面粉

为了填充

  • 20克奶油芝士,软化
  • 20克爱尔兰奶油利口酒
  • 40克糖粉
  • 捏肉桂,品尝(可选)

指示

的贝壳

  1. 线两条标准烘焙板Silpat Macaron Mats.或羊皮纸。如果你使用羊皮纸,确保它是平的,这样你就不会做出不平衡的马卡龙。
  2. 在开始之前一定要量好所有的食材。
    用水填满一只小的平底锅,并将其放在中热。将耐热碗放在锅上,确保它不触及水。
  3. 将蛋清和砂糖加入碗中,不断搅拌,直至糖完全溶解 - 约2-3分钟。威廉希尔手机版你可以用手指捏捏混合物,以确定糖是否溶解。如果它是光滑的,它已经准备好了。如果感觉有颗粒状或沙质,继续搅拌一分钟。
  4. 将蛋清混合物转移到配有搅拌器附件的支架搅拌机的碗中。在中高速击败,直到蛋白达到僵硬的峰值。
  5. 将糖粉和杏仁粉筛入蛋白中。
    轻轻地把混合物混合在一起,在你折叠的时候确保刮掉碗的边缘。注意不要让蛋白泄气。
  6. 一旦所有的干原料都混合在一起,把面糊以圆周运动的方式压在碗的边缘,然后刮下碗的边缘,把它折起来。重复缩小过程,直到面糊流过刮刀,这取决于您每次缩小多少,在4-6倍折叠之间。
  7. 用击球手慢慢绘制一个图8,测试击球手的一致性。如果8在恒定的流中从刮刀上流出,它就准备就绪。如果在尝试图8再次测试之前,它会在丛中打破或脱落,刷新并折叠几次。
  8. 当蛋白酥皮顺利流动时,将混合物转移到配有圆尖的管道袋(我喜欢威尔顿#10)。
  9. 管1“圈大约2”分开(使用马卡龙威廉希尔手机版垫子可以帮助)。一旦你完成了一个托盘的管道,保持它6-8英寸的柜台和下降它直接释放任何气泡。重复5-6次,直到任何大的气泡破裂。马卡龙会稍微变平——没关系!
  10. 将托盘放在一边休息25-30分钟或直到它们培养皮肤。当他们准备烘烤时,你应该能够轻轻地触摸它们而没有蛋白酥皮粘在你的手上。
  11. 当Macarons休息时,将烤箱预热到325°F。
  12. 一次将托盘烘烤14分钟,通过烘烤将它们翻转。
  13. 在从托盘移除之前,允许Macarons冷却(这有助于防止粘附)。

为了填充

  1. 将奶油芝士和爱尔兰奶油搅拌在一起,直到光滑。加入粉末糖和肉桂,搅拌直至合并为约1-2分钟。威廉希尔手机版
  2. 将混合物转移到管道袋中并放在一边,直至准备使用。

组合和年龄

  1. 将Macarons放在类似的成对上。管子填充一个麦克饼的小号填充物,并将另一个在上面放在上面。轻轻按压,直到填充到达边缘。
  2. 将Macarons放在冰箱中的密闭容器中,过夜。在服务前带上室温。
  3. 存放在冰箱上长达三天。

笔记

  1. 确保在管道时垂直于托盘的管道袋。以一定角度握住它可能导致不平衡的macarons。
  2. 让马卡龙隔夜陈化是可选的,但我们强烈鼓励!它可以软化马卡龙的外壳,做出我们都知道并喜欢的酥脆又有嚼劲的马卡龙。
  3. 我用熔化的白巧克力装饰着马卡龙,洒,但是是可选的。
营养信息:
屈服:24 服务大小:1克ydF4y2Ba
每份的量: 卡路里:72. 总脂肪:2 g 饱和脂肪:0 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:2 g 胆固醇:1mg. 钠:9mg. 碳水化合物:11 g 纤维:0 g 糖:10克 蛋白质:1克

营养成分是估计的,并不总是准确的。如有特殊饮食需要,请向医生或营养师咨询。卡路里基于24个马卡龙(2壳和馅)。

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