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配方指数

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安妮

2021年4月6日星期二

看起来不错。我马上试试这个食谱

克里斯·劳拉赛季

2021年3月1日星期一

夏伊,我给你做了酸面团面包。第一个是完美的画面。出于某种原因,我再也不能这么做了。我换了面粉,但一直没能做到。我有一些启动器,但似乎不够活跃。泡沫是存在的,但不会加倍。我想我混合了最初的酵头,活跃的和茂盛的酵头,并喂它,然后再加上额外的面粉来做面包。

这对我来说压力很大,后来我做的面包一直很硬,也没涨多少。

我的目标是每周做一两个面包。

现在我需要启动我的启动器。我在用鲍勃红磨坊。我在烘焙和糙米时都用合十礼。我浪费了这么多时间来准备开胃菜。

接下来,当我得到你的意见,如果我的饲料面粉是好的,我对丢弃的困惑。我看了你的视频,我明白了,但是每个“专家”都有这些装满蓬松发酵剂的大罐子随时可以用来做面包。如果我按照你的食谱做,我只需要25克…应该加倍,但你需要300克来做一个面包,所以我不知道我是怎么做到的。

我很抱歉。我真的在努力听从你的指示。谢谢你! !

c

2021年1月5日星期二

没有索引。我是不是漏掉了什么?我连搜索按钮都没看到

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